La scrittrice milanese Elisabetta Lecchini ha realizzato un libro di raccolta fondi “Il profumo dei campi” incentrato sui prodotti enogastronomici dei Monti Sibillini, composto da 33 ricette, schede tecniche sugli ingredienti e aneddoti sui Sibillini come la celebre leggenda della Sibilla.

“L’idea è stata quella di raccontare i prodotti attraverso le ricette, vi allego l’indice così verificate di che ricette si tratta e vi fate un’idea dei contenuti.L’intento di questo libro è quello di far conoscere e valorizzare i prodotti enogastronomici delle zone interessate dal sisma, non solo i più noti come le lenticchie di Castelluccio, il ciauscolo marchigiano o il guanciale amatriciano per citarne qualcuno. Ma anche la trota, la cicerchia, i marroni, la roveja, il vino cotto, la marotta e molti altri. Questo libro esiste perché norcini, enologi, casari, coltivatori, commercianti, allevatori mi hanno raccontato delle loro attività, la loro storia, i loro prodotti, aneddoti, dettagli, criticità, progetti e molto altro” dice l’autrice.

Il libro costa 17 euro + 1.28 di spese di spedizione, per acquistarlo bisogna contattare l’autrice o tramite facebook (Elisabetta Lecchini/Lilli nel paese delle stoviglie, il suo blog) o scrivendo a elisabetta.lecchini@libero.it