La Delegazione dell’Accademia italiana della Cucina di Ascoli Piceno ha   organizzato la seduta conviviale di luglio 2022 in riva al mare Adriatico , a San Benedetto del Tronto, presso lo châlet, “Le lancette”  . Vittorio Ricci  , responsabile della delegazione Picena  dell’Accademia , nella sua introduzione di saluto , ha evidenziato che “ questo locale è  gestito dalla figlia del Fondatore Giorgio Papetti, Marilena e dal   marito Franco Neroni,   mentre le proposte gastronomiche sono   preparate dallo chef Marco Pignati , con la supervisione della signora Marilena, figlia d’arte,   nel rispetto dei  dettami della cucina locale. Un gustoso esempio   il “pesto azzurro”   ,   battuto al coltello di   sgombro ed alici, molto appetitoso ed apprezzato dai commensali”.

Ricci ha giustamente salutato gli  Accademici provenienti da Delegazioni lontane , così da Teramo la prof.ssa Silvana Di Giovanni Lamberti    e da Messina   Paolo Scarcella,   con  Milena, !

La serata si è vivacizzata con   vere e proprie lezioni su pesci locali e   ricette connesse alla  tradizione locale ,   piacevole il siparietto musicale offerto da  Franco   che ha intonato alcune romanze .