Dopo il successo della cena inaugurale di ieri sera “Non chiamatelo scorzone”, che ha aperto la manifestazione con un raffinato percorso gastronomico firmato dallo chef dell’Osteria Ophis di Offida Daniele Citeroni Maurizi, prende ufficialmente il via oggi il Festival del Tartufo Estivo dei Sibillini. Fino a domenica 2 agosto il Comune di Force, associato tramite il BIM Tronto all’Associazione Nazionale Città del Tartufo, ospita la seconda edizione della manifestazione interamente dedicata al “diamante della terra”. L’organizzazione è curata dalla Pro Loco Force e dalla Polisportiva Forcese, con l’obiettivo di valorizzare il tartufo estivo dei Sibillini, le eccellenze enogastronomiche e il patrimonio culturale e turistico del territorio. Dopo l’elegante serata di apertura, il Festival entra oggi nel vivo con un ricco programma di appuntamenti. Venerdì 31 luglio, nella suggestiva cornice del Parco del Villino Verrucci, alle ore 18 si terrà la conferenza “Tartufo Estivo: oltre il nome ‘scorzone’, il valore di un’eccellenza”, con gli interventi dei micologi naturalisti Marco Monaldi e Alberto Mandozzi. Alle ore 19 lo chef Daniele Citeroni Maurizi sarà protagonista di uno show cooking con la preparazione di piatti al tartufo ideati appositamente per l’occasione. A seguire, aperitivo tartufato al tramonto accompagnato dalla degustazione dei vini della Cantina Vitali di Montelparo e dai cocktail di Daniele Spaccapaniccia. La serata si concluderà alle ore 21 con il concerto live dei N’ice Cream. Sabato 1 agosto il Festival si sposterà in Piazza Marconi, dove dalle ore 19 saranno aperti gli stand gastronomici con numerose specialità a base di tartufo, tra cui le tradizionali penne ai funghi porcini e tartufo. Non mancheranno il mercatino dell’artigianato locale e l’animazione per bambini in collaborazione con Monkey Animazione. Il momento più atteso sarà il concerto gratuito di Cristina D’Avena, che dalle ore 21 farà cantare e divertire il pubblico con le sue indimenticabili sigle dei cartoni animati. Domenica 2 agosto il Festival si concluderà con un’altra serata dedicata ai sapori del territorio.

Dalle ore 19 saranno nuovamente aperti gli stand gastronomici con le specialità al tartufo, mentre alle ore 21.30 salirà sul palco il gruppo Frutti Freschi, che accompagnerà il pubblico fino all’estrazione della lotteria e al tradizionale spettacolo pirotecnico conclusivo. Quattro giorni di cultura, gastronomia, musica e intrattenimento renderanno Force il punto di riferimento per tutti gli appassionati del tartufo estivo e delle eccellenze dei Monti Sibillini, confermando il Festival come uno degli appuntamenti più attesi dell’estate nel territorio.